【牡蠣産地レポート】東日本大震災から甦れ!壊滅的被害を受けた三陸牡蠣再生を目指すプロジェクト

三陸沿岸 牡蠣産地レポート

宮城県石巻東部 牡鹿半島(鹿立・福貴浦)

2012年2月24日 牡蠣処理場の予定地

牡鹿 福貴浦処理場予定地 

本当は2011年12月までに、この地に牡蠣処理場が復旧完成し、その後、牡蠣剥きして、漁業者は収入を得られる見込みでした。
しかし、建設予定は大幅にズレて、2012年の秋の予定になってしまいました。

2年牡蠣として残す牡蠣以外は、すべて出荷したいのですが、処理場もこういう状況なために、また今まで殻付き牡蠣の販売はあまり進めてこられなかった産地のため、販売方法に皆さん頭を痛めています。

漁業者にとっては、せっかく養殖が再開したのに、処理場建設が間に合わず、牡蠣を出荷できなくて収入を得られなくずに困っているのです。

そこで、僕も何とかしたいと考えています。

石巻湾の万石浦では、出荷が始まっても風評被害などもあり販売が伸び悩んでいる中で、2月に渡波にかき小屋をオープンさせ、活気づきました。
同じように、この牡鹿半島の牡蠣販売にも取り組んで行きたいと思っています。

引き続き、復興かきオーナー さんや、三陸牡蠣を応援してくださる皆さんの「想い」をいただければと嬉しいです。

震災直後の産地の様子
東日本大震災で被害・影響を受けている牡蠣産地マップ
東日本大震災の前後の産地比較写真
牡蠣産地レポート~復興への道のり
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