【牡蠣産地レポート】東日本大震災から甦れ!壊滅的被害を受けた三陸牡蠣再生を目指すプロジェクト

三陸沿岸 牡蠣産地レポート

宮城県石巻 万石浦

2011年10月19日 万石浦での牡蠣剥き予定

石巻万石浦 地盤沈下した港のかさ上げ

いよいよ今月30日から今年挟み込んだ牡蠣を剥くことになり、来月初めに店頭に並びます。
宮城県全域で出荷が開始される予定ですが、もっとも牡蠣処理場の残ったところだけのスタートなります。


宮城県内で残った数少ないかき剥き場のある石巻渡波では、地盤沈下対策を施し、着々とその日を待っています。


復興かきのオーナー様には、剥き身ではなく、殻付き牡蠣をお届けしますので、来年になりますが、間違いなく出荷できるでしょう。

どうぞお楽しみに!

震災直後の産地の様子
東日本大震災で被害・影響を受けている牡蠣産地マップ
東日本大震災の前後の産地比較写真
牡蠣産地レポート~復興への道のり
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