【牡蠣産地レポート】東日本大震災から甦れ!壊滅的被害を受けた三陸牡蠣再生を目指すプロジェクト

三陸沿岸 牡蠣産地レポート

岩手県陸前高田 広田湾(米崎)

2011年10月20日 業務用の牡蠣ナイフを届けました

業務用牡蠣ナイフを届けました

牡蠣生産者から依頼されていた業務用牡蠣ナイフ130丁を、米崎支所さんに納めさせていただきました。
主に地元学校での牡蠣剥き実習に使うためのものです。こういった小さい物も流されて残っていないのですね。

勿論、復興かきプロジェクトによる支援です。
オーナーの皆さん、ありがとうございます!

牡蠣漁師の皆さんは、牡蠣の身入りをよくするための温湯処理をするために沖に出ていました。

震災直後の産地の様子
東日本大震災で被害・影響を受けている牡蠣産地マップ
東日本大震災の前後の産地比較写真
牡蠣産地レポート~復興への道のり
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