【牡蠣産地レポート】東日本大震災から甦れ!壊滅的被害を受けた三陸牡蠣再生を目指すプロジェクト

三陸沿岸 牡蠣産地レポート

宮城県 東松島(東名・浜市)

2012年8月8日 種とりの真っ最中

東松島 種とりの真っ最中

東松島の東名に来ています。

ここ2、3日前から、東名の海では、牡蠣の幼生が流れ始め、今が最適のタイミング。

このタイミングにホタテの原盤を海に投入します。
ホタテの原盤に、幼生が付着し、少しずつ大きくなり、種ガキとなります。

宮城県の種ガキがないと、日本の牡蠣の業界は大変なことに・・・。
宮城では、まず東松島の種採りをスタートとし、次に万石浦、石巻湾、牡鹿半島へと続きます。

各所で、無事に種が採れることを今は祈るばかりです。

震災直後の産地の様子
東日本大震災で被害・影響を受けている牡蠣産地マップ
東日本大震災の前後の産地比較写真
牡蠣産地レポート~復興への道のり
【最新】2013年11月現在の状況

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