【牡蠣産地レポート】東日本大震災から甦れ!壊滅的被害を受けた三陸牡蠣再生を目指すプロジェクト

三陸沿岸 牡蠣産地レポート

宮城県 東松島(東名・浜市)

2011年7月21日 抑制棚を作る道具

東松島 大塚にて

阿部年巳さんから東松島の現在の状況を教えていただきました。
取材で同行されているクレッシェントの浅子さんとお話を伺いました。

東松島 鳴瀬 抑制棚を作る道具
これは、種牡蠣の抑制棚を作る際にクヌギや竹を海底に打ち込むテッカンと呼ばれる道具です。

結構重いです。
これを頭の高さくらいまで持ち上げ、杭を水底に打ち込みます。

どなたに聞いても、これが牡蠣の種を抑制するための棚を作るうえでの一番の重労働。


震災直後の産地の様子
東日本大震災で被害・影響を受けている牡蠣産地マップ
東日本大震災の前後の産地比較写真
牡蠣産地レポート~復興への道のり
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